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脂 肪组织是脊椎类生物最重要的能量储存库。这个脂肪库的维持是一个动态平衡调节，即脂肪的合成（成脂）和脂肪的分解（异脂）之间的动态平衡。任何因素引起这 一动态平衡的紊乱或是失平衡，导致代谢紊乱、代谢综合征、肥胖和二型糖尿病的发生和发展。游离脂肪酸从脂肪组织的释放依赖于脂肪酶的水解活性。过去一般认 为，激素敏感的脂肪酶是主管细胞脂肪分解的关键酶。但是，敲除激素敏感的脂肪酶基因的小鼠，　并没有发生游离脂肪酸生成的障碍。提示激素敏感的脂肪酶不是 体内决定脂肪分解和能量代谢的关键酶。奥地利的科学家研究结构表明，脂肪甘油三酯脂肪酶才是影响细胞游离脂肪酸代谢和能量稳态的关键限速酶，推测他可能是 今后研究开发代谢综合征和二型糖尿病的新药的靶点。此研究结果显示，脂肪甘油三酯脂肪酶基因敲除小鼠，丧失了该酶生物活性，结果造成脂肪组织增生和大量甘 油三酯在多种组织中堆积。过量脂肪在心脏附着和堆积，导致心脏功能下降，和动物未成年的死亡。防御性冷适应行为提示该酶催化游离脂肪酸燃烧以维持机体温度 衡态。降低脂肪甘油三酯脂肪酶意依赖性游离脂肪酸可利用度，导致糖利用增加，糖耐量和胰岛素敏感度增加。这些结果显示脂肪甘油三酯脂肪酶是主管细胞内脂肪 分解代谢和能量稳态的限速酶。爱迪博生物已经开发出了脂肪甘油三酯脂肪酶蛋白质、抗体和免疫定量分析试剂盒，　可以为您的代谢综合征研究提供多方位的服 务。